- 1 яичный белок
- 40 г сахарной пудры
- 200 мл молока
Инструкция по приготовлению
- Поместите чашку под трубку для подачи кофе и выберите программу «Ристретто 20 мл».
- Приготовьте крем «дальгона»: взбейте яичный белок миксером или венчиком. Когда он начнёт пениться, постепенно всыпьте сахар. Продолжайте взбивать, пока крем не станет пышным.
- Медленно влейте ристретто и взбейте ещё немного.
- Налейте в две чашки холодное или горячее молоко и поместите сверху дальгона-крем.
Совет:
Вы можете превратить напиток во фраппе, добавив немного молотых кубиков замороженного молока.